Ankara İli El Sanatları ve Beslenme Kültürü

El sanatları, Türk halkının duygularını, yaşadığı hayatın izlerini kolaylıkla aktardığı en önemli araçlardan biridir. Geleneksel kültürü yeni kuşaklara aktarma görevinin yanında el sanatları, bütün halk sanatları gibi bir ulusun kültürel kişiliğinin de en önemli canlı ve anlamlı belgeleridir.

Bu bağlamda el sanatları, yaratıldıkları ve üretildikleri çoğu olaylara tanıklık ederler. Ekonomik faydanın yanısıra el sanatları, iş gücünün değerlendirilmesi için yararlı bir uğraş ortamı yaratmakta; kişiyi, maddi ve manevi açıdan eğiterek, sosyal kalkınmaya da katkıda bulunmaktadır. Genellikle toplu halde üretilen bazı geleneksel el sanatları ile dostluk, arkadaşlık, toplumsal dayanışma, paylaşma giderek artar ve anlam kazanır.

Bu kitap, Semra Sezer'in himayesinde "Ulusal Eğitime Destek Kampanyası" çerçevesinde Ankara Valiliği tarafından yürütülen "Ankara İli El Sanatları ve Beslenme Alışkanlıkları Projesi"nin gerçekleştirilmesi sonucunda elde edilen verilerden hazırlanmıştır.