Teknik Bilgiler
Stok Kodu
9786055267216
Boyut
17.00x24.00
Sayfa Sayısı
84
Basım Yeri
İstanbul
Baskı
1
Basım Tarihi
2014
Kapak Türü
Ciltsiz
Kağıt Türü
2. Hamur
Dili
Türkçe
9786055267216
700604
https://www.kitapburada.com/et-teknolojisi-laboratuvari-el-kitabi-p700604.html
Et Teknolojisi Laboratuvarı El Kitabı
11.25
1: Giriş Bölüm
2: Laboratuvar Çalışmalarında Dikkat Edilecek Hususlar Bölüm
3: Et ve Et Ürünlerinde Örnek Alma Bölüm
4: Fiziksel Analizler Bölüm
5: Kimyasal Analizler Bölüm
6: Mikrobiyolojik Analizler Bölüm
7: Duyusal Analizler
