Teknik Bilgiler
Stok Kodu
9786055267285
Boyut
13.00x21.00
Sayfa Sayısı
125
Baskı
1
Basım Tarihi
2015
Kapak Türü
Ciltsiz
Kağıt Türü
2. Hamur
Dili
Türkçe
9786055267285
661113
https://www.kitapburada.com/et-urunleri-ve-et-analizi-p661113.html
Et Ürünleri ve Et Analizi
11.25
1- Giriş
2- Laboratuvar Çalışmalarında Dikkat Edilecek Hususlar
3- Et ve Et Ürünlerinde Örnek Alma
4- Et Teknolojisinde Genel Analiz Yöntemleri
5- Et Ürünlerinde Uygulanan Bazı Özel Analiz Yöntemleri