%15
Gıda Hijyeni,Gıda Kaynaklı Enfeksiyonlar ve Zehirlenmeler Muhittin Tay
Teknik Bilgiler
Stok Kodu
9786056064302
Boyut
16.50x24.00
Sayfa Sayısı
337
Basım Yeri
İstanbul
Baskı
1
Basım Tarihi
2009-06
Kapak Türü
Ciltsiz
Kağıt Türü
2. Hamur
Dili
Türkçe

Gıda Hijyeni, Gıda Kaynaklı Enfeksiyonlar ve Zehirlenmeler

45,00TL
38,25TL
%15
Satışta değil
9786056064302
690118
Gıda Hijyeni, Gıda Kaynaklı Enfeksiyonlar ve  Zehirlenmeler
Gıda Hijyeni, Gıda Kaynaklı Enfeksiyonlar ve Zehirlenmeler
38.25

Günümüzde kullanılabilir temiz su açığı, beslenme alışkanlıkları ve gıda tüketimindeki değişmeler nedeni ile toplumlarda gıda enfeksiyonları ve gıda zehirlenmeleri artış göstermiştir. Gıdalar ve suyun biyolojik etkenlerce kirlenmesi , insan sağlığı için önemli bir tehtid kaynağıdır. Çünkü gıdalar, kirlenmiş sular, buz, insan elleri, araçlar ve yüzeylerle üretimden tüketime kadar temasa gelmektedir



Kapat