Hulviyyat - Candaroğlu İsmail Bey'den İbadet Tadında Tarifler_{Sultanın Tatlıları}

1479 yılında vefat eden İsmail Bey, Kastamonu ve Sinop civarında hüküm süren Candaroğulları Beyliği'nin son beyi kabul edilmektedir. Yönettiği insanlara verdiği değeri çeşitli mimari hizmet eserleri yaptırarak göstermiştir. İsmail Bey, aynı zamanda insanların ibadetleri kendi dillerinde öğrenebilmelerine imkân vermek için Türkçe bir eser olan Hulviyyât'ı yazarak farkını ortaya koymuştur. Elinizdeki bu eser, bir devlet adamının yüz elliyi aşkın Arapça ve Farsça kaynak kullanarak oluşturduğu değerli bir çalışmadır. İsmail Bey, konuları sadece aktarmakla kalmamış, değerlendirme ve tercihlerde de bulunarak eserini daha da faydalı hale getirmiştir. Eser, döneminde kullanılan Türk dilini ve kültürel değerlerini yansıtması bakımından da dikkate değer özellikler taşımaktadır.