%8
Teknik Bilgiler
Stok Kodu
9786055216092
Boyut
16.00x24.00
Sayfa Sayısı
329
Basım Yeri
Ankara
Baskı
1
Basım Tarihi
2012-09
Kapak Türü
Ciltsiz
Kağıt Türü
2. Hamur
Dili
Türkçe
Pişirme Yöntemleri
Yazar:
Nevzat Eraslan
Yayınevi : Detay Yayıncılık - Akademik Kitaplar
15,00TL
13,80TL
%8
Satışta değil
9786055216092
507354
https://www.kitapburada.com/kitap/pisirme-yontemleri
Pişirme Yöntemleri
13.80
Zamanla Türkiye'de aşçılık mesleği, diğer dünya mutfak kültürlerinin ve bazı yabancı şeflerin etkisiyle değer kazandı. Yeni pişirme teknolojilerinin gelişmesi ve yeni yöntemlerin kullanılması Dünya Mutfağı'nın yanı sıra Türk Mutfağı'nın da gelişerek bugünkü halini almasını sağladı. Günümüzde profesyonel aşçılar Türk Mutfağı'nı uluslararası platforma taşımaya başladılar.
- Açıklama
Zamanla Türkiye'de aşçılık mesleği, diğer dünya mutfak kültürlerinin ve bazı yabancı şeflerin etkisiyle değer kazandı. Yeni pişirme teknolojilerinin gelişmesi ve yeni yöntemlerin kullanılması Dünya Mutfağı'nın yanı sıra Türk Mutfağı'nın da gelişerek bugünkü halini almasını sağladı. Günümüzde profesyonel aşçılar Türk Mutfağı'nı uluslararası platforma taşımaya başladılar.
- Yorumlar
- Yorum yazBu kitaba henüz kimse yorum yapmamıştır.
