Turşu atalarımızdan bize kalan en değerli miraslardan... Nesiller boyunca mutfakların vazgeçilmezi olmuş, sofralarda baş tacı edilmiş, kendi kültürünü de beraberinde getirmiş. Sema Temizkan bu kültürün içinde büyüdü, uzun yıllar "aile büyüklerinin" yanında pişti. Dile kolay, annesi Markiz, Lebon ve İnci gibi müstesna pastanelerin usta şekerlemecisi, kayınvalidesi ise Eskişehir düğünlerinin baş aşçısı! Yazar geleneksel usulle yapılan turşu reçetelerini, bu Anadolu kültürünü yaşatmak ve gelecek nesillere aktarmak için bizlerle paylaşıyor. Kitapta, dört mevsim turşu keyfini sürebilmeniz için, kolaylıkla yapabileceğiniz birbirinden lezzetli 60 farklı tarif bulunuyor. Tabii bu tariflerin yanında, en ünlü turşu ustalarının çok özel turşu sırları da yer alıyor... Otlar, meyveler ve sebzelerle, mis kokulu ve göz alıcı renkte turşuları kurmak için ne bekliyoruz?
- Açıklama
Turşu atalarımızdan bize kalan en değerli miraslardan... Nesiller boyunca mutfakların vazgeçilmezi olmuş, sofralarda baş tacı edilmiş, kendi kültürünü de beraberinde getirmiş. Sema Temizkan bu kültürün içinde büyüdü, uzun yıllar "aile büyüklerinin" yanında pişti. Dile kolay, annesi Markiz, Lebon ve İnci gibi müstesna pastanelerin usta şekerlemecisi, kayınvalidesi ise Eskişehir düğünlerinin baş aşçısı! Yazar geleneksel usulle yapılan turşu reçetelerini, bu Anadolu kültürünü yaşatmak ve gelecek nesillere aktarmak için bizlerle paylaşıyor. Kitapta, dört mevsim turşu keyfini sürebilmeniz için, kolaylıkla yapabileceğiniz birbirinden lezzetli 60 farklı tarif bulunuyor. Tabii bu tariflerin yanında, en ünlü turşu ustalarının çok özel turşu sırları da yer alıyor... Otlar, meyveler ve sebzelerle, mis kokulu ve göz alıcı renkte turşuları kurmak için ne bekliyoruz?
- Yorumlar
- Yorum yazBu kitaba henüz kimse yorum yapmamıştır.
- Taksit Seçenekleri
- Axess KartlarTaksit SayısıTaksit tutarıGenel ToplamTek Çekim105,00105,00254,02108,05336,73110,18619,58117,50913,98125,851211,28135,31QNB Finansbank KartlarıTaksit SayısıTaksit tutarıGenel ToplamTek Çekim105,00105,00254,02108,05336,73110,18619,58117,50913,98125,851211,28135,31Bonus KartlarTaksit SayısıTaksit tutarıGenel ToplamTek Çekim105,00105,00254,02108,05336,73110,18619,58117,50913,98125,851211,28135,31Paraf KartlarTaksit SayısıTaksit tutarıGenel ToplamTek Çekim105,00105,00254,02108,05336,73110,18619,58117,50913,98125,851211,28135,31Maximum KartlarTaksit SayısıTaksit tutarıGenel ToplamTek Çekim105,00105,00254,02108,05336,73110,18619,58117,50913,98125,851211,28135,31World KartlarTaksit SayısıTaksit tutarıGenel ToplamTek Çekim105,00105,00254,02108,05336,73110,18619,58117,50913,98125,851211,28135,31Diğer KartlarTaksit SayısıTaksit tutarıGenel ToplamTek Çekim105,00105,00254,02108,05336,73110,18619,58117,50913,98125,851211,28135,31
